Salted Hilsa Fish

নোনা ইলিশ – UTURN Shop 

প্রোডাক্ট ডেসক্রিপশন
UTURN Shop-এর নোনা ইলিশ তৈরি হয় বাছাই করা টাটকা পদ্মা-মেঘনার ইলিশ দিয়ে। মাছ সংগ্রহের পর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে কাটাকুটি ও ড্রেসিং করা হয়, তারপর প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে উচ্চমানের লবণ ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা হয়। এতে কোনো প্রকার ক্ষতিকর রাসায়নিক বা সংরক্ষণকারী যোগ করা হয় না, ফলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে। সঠিকভাবে প্যাকেজিং করা হয় যাতে তা দীর্ঘদিন সতেজ ও সুস্বাদু থাকে।

উপাদান

• টাটকা ইলিশ মাছ (বাছাই করা পদ্মা-মেঘনা অঞ্চল থেকে)

• প্রিমিয়াম মানের প্রাকৃতিক লবণ

• বিশুদ্ধ পানি

খাওয়ার উপকারীতা

1. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ — হৃদপিণ্ড ও মস্তিষ্কের সুস্থতার জন্য উপকারী।

2. উচ্চ প্রোটিনের উৎস — পেশী ও শরীরের গঠন মজবুত রাখতে সহায়তা করে।

3. ভিটামিন ও মিনারেলে ভরপুর — বিশেষ করে ভিটামিন ডি ও বি১২, যা হাড় ও রক্তের জন্য ভালো।

4. দীর্ঘমেয়াদি সংরক্ষণযোগ্য — নোনা করার ফলে মাছ দীর্ঘদিন পচনশীল হয় না, স্বাদ বজায় থাকে।

5. প্রাকৃতিক সংরক্ষণ পদ্ধতি — রাসায়নিকমুক্ত, ফলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কম।

রান্নার পরামর্শ:
নোনা ইলিশ রান্নার আগে কয়েক ঘণ্টা বা অন্তত ২–৩ বার পরিষ্কার পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে অতিরিক্ত লবণ কমে যায়। এরপর ভাজি, ভর্তা বা ভুনা—যেকোনো রেসিপিতে উপভোগ করুন আসল নোনা ইলিশের স্বাদ।